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一番のばし手延べ素麺
無頭えび(冷凍)
きゅうり
紫玉ねぎ
パクチー
リーフレタス
ライム
つけつゆ
レモン汁
酢
ナンプラ
ホットチリソース
スイートチリソース
砂糖
刻み生唐辛子
①えびは塩茹でして冷ます。
②きゅうりは千切り、紫玉ねぎは薄いスライス切りにする。
③素麺を1分〜1分半茹でて、冷水でよく洗い、水気をよくきる。
④タレの材料を全て混ぜる。
⑤①〜⑤を和えて出来上がり。リーフレタスやライムを添えて。