手延べ製法

江戸時代より
受け継がれてきた
伝統の手延べ製法

江戸時代から備中鴨方に受け継がれてきた
伝統の手延べ製法にこだわり
「延ばし」と「熟成」を繰り返しながら
一本、一本丁寧にまごころ込めて
美味しい麺を造っています。

かも手の麺ABOUT KAMOTENOMEN

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「かも手」はかも川手延素麺株式会社の登録商標です。

おすすめの逸品

おすすめの逸品PRODUCTS

手延べ麺をお楽しみいただける
かも手おすすめの逸品をご紹介します。
手延べ製法ならではのバラエティー豊かな
商品をご覧ください。

美味しい食べ方

美味しい食べ方HOW TO EAT

手延べ麺を美味しくお召し上がりいただくための
麺の茹で方をはじめ、かも手の麺を使った
オリジナルレシピをご紹介します。

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業務用手延べうどん

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手延べ麺造り体験

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