＼ こんなお悩みを
お持ちのお客様は
＼ いらっしゃいませんか？ ／

• 今使っている麺に
  満足していない
• こだわりのうどんを
  使ったメニューを提供したい
• 他店と差がつく
  オリジナルのうどんを造りたい

かも手の手延べ麺が
全て解決します！

手延べうどん
「生産量日本一 ※」
の
岡山県鴨方より
本格手延べうどんを
業務用の
仕入れ麺として
ご提供します。

「今使っている麺に満足していない」「こだわりのうどんを使ったメニューをつくりたい」「他店と差がつくオリジナルのうどんをつくりたい」
「本格的な味のうどんが造りたい」「ワンランク上の高級商品を造りたい」「客単価をあげて売上アップにつなげたい」
などそんな声にお応えできる「手延べうどん」がココにあります！
弊社は、手延べうどん生産量日本一の岡山県鴨方に昭和47年創業より手延べそうめんの製造からスタートし、
のちに手延べうどんの量産に日本で初めて成功した手延べ麺を知り尽くした製麺会社です。
だからこそ、自信を持ってこだわりの手延べ麺をご提供いたします。

※農林水産省ホームページ「平成21年度米麦加工食品生産動向（参考4）乾めん類の都道府県別生産量（平成21年）」より

手延べ製法のうどん

讃岐うどんに代表される「手打ち麺」とは
全く違う食感と喉越し。
「手延べ麺」は製造工程が多く、製造時間も長いため「手打ち麺」の様にお店で製麺するのは難しいとされています。
だからこそ、他とは差別化が図れ客単価をあげるメニュー開発ができます。

延ばしたてを
工場直送

手延べ麺専用工場で製麺した
延ばした手延べ半生うどんを直送いたします。
手延べ麺本来の食感や香りをお届けできます。