江戸時代から備中鴨方に受け継がれてきた 伝統の手延べ製法にこだわり 「延ばし」と「熟成」を繰り返しながら 一本、一本丁寧にまごころ込めて 美味しい麺を造っています。
「かも手」はかも川手延素麺株式会社の登録商標です。
手延べ麺をお楽しみいただける かも手おすすめの逸品をご紹介します。 手延べ製法ならではのバラエティー豊かな 商品をご覧ください。
手延べ麺を美味しくお召し上がりいただくための 麺の茹で方をはじめ、かも手の麺を使った オリジナルレシピをご紹介します。